第四届中国地方菜 发展大会 〉〉〉〉中国大运河(绍兴)小吃嘉年华〈〈〈〈 活动时间 12月14日—15日 (周六、周日) 活动地点 越城区鲁迅路高品质步行街
12月14日-12月15日,由中国饭店协会主办,浙江省餐饮行业协会、绍兴市商务局承办,中国商界杂志社、绍兴市餐饮业和烹饪协会、绍兴市绍兴菜研究会、共进塾(绍兴)企业管理咨询有限公司协办的“第四届中国地方菜发展大会暨中国大运河(绍兴)小吃嘉年华”将在绍兴举行。 本次活动不仅是一场特色小吃的盛宴,更是一次文化的交流与展示,意在以美食经济为纽带,让人们通过舌尖上的旅行,感受千年运河的独特魅力。 本次嘉年华活动将在越城区鲁迅路高品质步行街隆重举办,不仅汇集了来自北京、天津、河北、山东、河南、安徽、江苏等大运河沿线城市的特色小吃,更有绍兴本地的众多风味美食。活动现场,各种小吃将让人目不暇接,充分激发广大市民游客品尝和购买的欲望。 在各省、市运河沿线城市主题展区,人们可以品尝到北京的老北京糖葫芦、天津的清真烧鸡及酱卤肉产品、河北的香河肉饼、山东的辣子鸡、河南的洛阳烤梨、安徽的秘制面皮、江苏的冶春包子等经典小吃。这些小吃不仅味道独特,而且承载着各运河沿线城市的历史与文化。 而在绍兴特色小吃展示展销区,咸亨酒店的“祝福麻团”、古城北大院的“烧饼”、同心楼的“肉包子”、寻宝记的“黄酒布丁”、孔乙己酒家的“糯米饼”、马仁和食品独具绍兴韵味的伴手礼将会广受游客欢迎。此外,一禾“乌豇豆糕”、望江楼“喉口馒头”、上虞“大糕”、诸暨“西子团圆饼”“糖秧”、嵊州“小笼包”、新昌“芋饺”等地道小吃也会让人回味无穷。让更多的消费者在发现更多绍兴传统美食的同时,领略绍兴传统饮食文化的精髓。 本次大运河(绍兴)小吃嘉年华不仅是一场美食的盛宴,更是一次饮食文化的交流与传承。它让市民游客“一站式”即可品尝运河沿线美味。 未来,我们期待举办更多这样的活动,让更多的人了解和热爱中国传统文化,了解中国大运河的美食,共同推动中华饮食文化的传承与发展。
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