4月12日—14日，由浙江省商务厅、浙江省文化广电和旅游厅、浙江省市场监督管理局主办，浙江省餐饮行业协会、中国建设银行浙江省分行、浙江电视台经济生活频道等单位承办的2024“味美浙江”“建行杯”浙菜经典争霸赛及城市地标美食选树活动，在杭州农发·城市厨房成功举行。

此次比赛旨在贯彻落实省委书记易炼红关于餐饮的指示批示精神，做好“餐饮为民”“餐饮乐民”“餐饮富民”三篇文章，传承浙菜精粹，弘扬浙菜文化，推动浙江餐饮业高质量发展。我市代表队取得了骄人的成绩。

11地市82位浙菜大师经过激烈的角逐，最终评选出浙菜经典五星金牌榜、浙菜经典四星金牌榜、经典浙菜传承奖、经典浙菜创新奖等。我市8位参赛选手中，绍兴富悦酒店管理有限公司王银友烹制的明珠兰花鸭、嵊州宾馆有限公司俞芳明烹制的嵊州炖四爪荣登浙菜经典五星金牌榜；诸暨大酒店有限公司季拥军烹制的雪山西施豆腐荣登浙菜经典四星金牌榜。绍兴市咸亨酒店郑翔的越乡三鲜鱼头、杭越醉玖兰亭餐饮有限公司潘永伟的霉菜梗堂灼活米鱼获经典浙菜传承奖；会稽山阳明酒店翁国强的绍式石榴包、上虞雷迪森云锦大酒店王聪的霉千张蒸千刀、绍兴天马大酒店任龙杰的酒蒸鲥鱼获经典浙菜创新奖。与此同时，绍兴还成为全省三个“突出组织奖”获奖单位之一。

绍兴参赛作品展示