今年的“味美浙江”餐饮消费欢乐季活动重点在充分挖掘浙江饮食的历史文化、特色亮点、制作工艺和深厚底蕴，以“餐饮为民”“餐饮乐民”“餐饮富民”为目标，以扩大消费为主线，以弘扬浙菜文化为纽带，通过线上线下相结合的形式，打造成了一场专业化、数字化、国际化的餐饮盛会。

此次“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季，以设区市为单位共设立11个展馆展示各地特色美食。绍兴馆以“碳水王国”为主题，巧妙地复刻了新昌南街的热闹与烟火气，为食客们解锁了一道道舌尖上的美食盛宴。馆内还融合了“一地三王国”、“浙东天姥唐诗宴”以及“禅茶文化”等多种元素，将美食文化与自然风光、历史文化完美地交织在一起，全景式展示特色小吃，擦亮“包邮区碳水王国”金名片。

启动仪式上还举行了浙菜经典争霸赛颁奖仪式，绍兴富悦酒店管理有限公司王银友烹制的明珠兰花鸭、嵊州宾馆有限公司俞芳明烹制的嵊州炖四爪，一起荣登浙菜经典五星金牌榜；诸暨大酒店有限公司季拥军烹制的雪山西施豆腐荣登浙菜经典四星金牌榜。

同时，现场发布了全省第二批城市地标美食榜单，同心楼生煎包、寻宝记黄酒布丁、太雕牌茴香豆、安昌酱鸭、马剑合盛坊豆腐包、嵊州糟肉等16款地方特色小吃和食材入选。